とうがらし粉のカロリー・栄養成分

Q: とうがらし 粉のカロリーは？

とうがらし 粉は100gあたり412kcalです。1食分の目安は、100gで412kcal、150gで618kcal、200gで824kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

とうがらし粉のカロリーは100gあたり412kcalです。

2026年8月更新運営：calories.jp

412 kcal / 100gあたり和食指数 (JDI8) 1/8

たんぱく質 15% 脂質 21% 炭水化物 64%

円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。

分量計算

分量単位

	100 g	基準値比
エネルギー	412.0 kcal	19%
たんぱく質	16.2 g	19%
脂質	9.7 g	14%
炭水化物	66.8 g	21%
食塩相当量	0.0 g	0%

基準値比は栄養素等表示基準値（食品表示基準別表第十、令和7年改正）に対する割合。

主な栄養成分

	100gあたり
エネルギー	412 kcal
たんぱく質	16.2 g
脂質	9.7 g
炭水化物	66.8 g
糖質	74.5 g

糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。（）は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。

同じ分類の中での位置

カロリーカロリー：調味料及び香辛料類148件の中で、多い方から上位5%
たんぱく質たんぱく質：調味料及び香辛料類111件の中で、多い方から上位10%
脂質脂質：調味料及び香辛料類117件の中で、多い方から上位15%
炭水化物炭水化物：調味料及び香辛料類108件の中で、多い方から上位11%

上位に入る成分

ビタミンA 上位2% 720.0µg・実測値101件と比較
ナイアシン 上位4% 11.0mg・実測値101件と比較
銅 上位4% 1.2mg・実測値98件と比較
ビタミンB2 上位5% 1.15mg・実測値105件と比較
カリウム 上位6% 2700.0mg・実測値113件と比較
ビオチン 上位6% 49.0µg・実測値71件と比較

同じ食品分類のうち、成分表に実測値が掲載されている食品との比較です。推計値は本人・比較対象のどちらからも除いています。

食品表示基準の基準値を満たす成分

「鉄が高い」の基準を満たす鉄 12.0mg（基準値 1.95mg）
「銅が高い」の基準を満たす銅 1.2mg（基準値 0.24mg）
「ビオチンが高い」の基準を満たすビオチン 49.0µg（基準値 15.0µg）
「カリウムが高い」の基準を満たすカリウム 2700.0mg（基準値 840.0mg）
「ビタミンAが高い」の基準を満たすビタミンA 720.0µg（基準値 231.0µg）
「ナイアシンが高い」の基準を満たすナイアシン 11.0mg（基準値 3.9mg）

食品表示基準別表第十二に定める「高い旨」「含む旨」の基準値と、成分表の数値を比較したものです。個別の商品の表示や栄養機能食品の要件を示すものではありません。推計値は対象外としています。

特に多く含む成分

鉄 12.0mg（100gあたり、基準値の185%）
カリウム 2700.0mg（100gあたり、基準値の96%）
ビタミンA 720.0µg（100gあたり、基準値の94%）

比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値（食品表示基準別表第十、令和7年改正）に対する値で、摂取を勧めるものではありません。

全成分を表示 85

主要成分 13

廃棄率	0.0 %
エネルギー	1742.0 kJ
エネルギー	412.0 kcal
水分	1.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(9.9) g
たんぱく質	16.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	(8.3) g
コレステロール	(0.0) mg
脂質	9.7 g
差引き法による利用可能炭水化物	74.5 g
炭水化物	66.8 g
灰分	5.6 g
食塩相当量	0.0 g

ミネラル 12

ナトリウム	4.0 mg
カリウム	2700.0 mg
カルシウム	110.0 mg
マグネシウム	170.0 mg
リン	340.0 mg
鉄	12.0 mg
亜鉛	2.0 mg
銅	1.2 mg
ヨウ素	3.0 µg
セレン	5.0 µg
クロム	17.0 µg
モリブデン	41.0 µg

ビタミン 13

レチノール	(0.0) µg
α-カロテン	140.0 µg
β-カロテン	7200.0 µg
β-クリプトキサンチン	2600.0 µg
β-カロテン当量	8600.0 µg
レチノール活性当量	720.0 µg
ビタミンD	(0.0) µg
ビタミンB1	0.43 mg
ビタミンB2	1.15 mg
ナイアシン	11.0 mg
ナイアシン当量	(13.0) mg
ビオチン	49.0 µg
ビタミンC	Tr

脂肪酸 25

脂肪酸総量	(8.08) g/100 g
飽和脂肪酸	(1.83) g/100 g
一価不飽和脂肪酸	(1.54) g/100 g
多価不飽和脂肪酸	(4.7) g/100 g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(0.37) g/100 g
n-6系多価不飽和脂肪酸	(4.33) g/100 g
4:0酪酸	(0.0) mg/100 g
6:0ヘキサン酸	(0.0) mg/100 g
8:0オクタン酸	(0.0) mg/100 g
10:0デカン酸	(17.0) mg/100 g
12:0ラウリン酸	(17.0) mg/100 g
14:0ミリスチン酸	(51.0) mg/100 g
16:0パルミチン酸	(1300.0) mg/100 g
18:0ステアリン酸	(280.0) mg/100 g
16:1パルミトレイン酸	(130.0) mg/100 g
18:1計	(1400.0) mg/100 g
20:1イコセン酸	(0.0) mg/100 g
22:1ドコセン酸	(0.0) mg/100 g
18:2 n-6リノール酸	(4300.0) mg/100 g
18:3 n-3α‐リノレン酸	(370.0) mg/100 g
18:4 n-3オクタデカテトラエン酸	(0.0) mg/100 g
20:4 n-6アラキドン酸	(0.0) mg/100 g
20:5 n-3イコサペンタエン酸	(0.0) mg/100 g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	(0.0) mg/100 g
22:6 n-3ドコサヘキサエン酸	(0.0) mg/100 g

アミノ酸 22

イソロイシン	(470.0) mg/100 g
ロイシン	(760.0) mg/100 g
リシン（リジン）	(430.0) mg/100 g
含硫アミノ酸；メチオニン	(160.0) mg/100 g
含硫アミノ酸；シスチン	(220.0) mg/100 g
含硫アミノ酸；合計	(370.0) mg/100 g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン	(450.0) mg/100 g
芳香族アミノ酸；チロシン	(230.0) mg/100 g
芳香族アミノ酸；合計	(670.0) mg/100 g
トレオニン（スレオニン）	(320.0) mg/100 g
トリプトファン	(84.0) mg/100 g
バリン	(650.0) mg/100 g
ヒスチジン	(220.0) mg/100 g
アルギニン	(590.0) mg/100 g
アラニン	(540.0) mg/100 g
アスパラギン酸	(2000.0) mg/100 g
グルタミン酸	(1900.0) mg/100 g
グリシン	(720.0) mg/100 g
プロリン	(1500.0) mg/100 g
セリン	(280.0) mg/100 g
ヒドロキシプロリン	(0.0) mg/100 g
アミノ酸組成計	(12000.0) mg/100 g

（　）内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量（含まれていますが、量として表せない）を示し、0ではありません。

よくある質問

とうがらし粉のカロリーは？

とうがらし粉は100gあたり412kcalです。1食分の目安は、100gで412kcal、150gで618kcal、200gで824kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

とうがらし粉のたんぱく質はどのくらい？

100gあたり16.2gのたんぱく質を含みます。脂質は9.7g、炭水化物は66.8gです。

とうがらし粉の炭水化物はどのくらい？

100gあたりの炭水化物は66.8gです。

とうがらし粉の食塩相当量は？

100gあたり0gで、栄養素等表示基準値（7.0g）の約0%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です（日本人の食事摂取基準2025年版）。

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HTMLコード（iframeが使えないブログ向け）

<table>
<caption>とうがらし 粉</caption>
<tr><th></th><th>100gあたり</th></tr>
<tr><th>エネルギー</th><td>412 kcal</td></tr>
<tr><th>たんぱく質</th><td>16.2 g</td></tr>
<tr><th>脂質</th><td>9.7 g</td></tr>
<tr><th>炭水化物</th><td>66.8 g</td></tr>
<tr><th>食塩相当量</th><td>0.0 g</td></tr>
</table>
<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%97-%E7%B2%89">calories.jp「とうがらし 粉」</a>（文部科学省 日本食品標準成分表）</p>
<p style="margin:2px 0 0;font-size:11px">※数値は可食部100gあたりの目安で、実際の値は品種や調理法などによって変わります。医学的・栄養学的な助言ではありません。</p>

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出典

文部科学省日本食品標準成分表

ライセンス: Government Standard Terms of Use (Requires Attribution)

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」

とうがらし 粉のカロリー・栄養成分